A pimenta do reino é uma especiaria conhecida por seu sabor picante. É utilizada para temperar diversos pratos, além de ser utilizada na fabricação de medicamentos e cosméticos. Além do seu sabor, a pimenta do reino também oferece diversos benefícios para a saúde. Entre os seus benefícios estão:

• Ajuda a digestão: a pimenta do reino estimula a produção de suco gástrico, o que facilita a digestão.
• Previne câncer: o consumo regular de pimenta do reino diminui o risco de câncer de estômago e cólon.
• Melhora a circulação: a pimenta do reino ajuda a melhorar a circulação sanguínea e combate a má circulação.
• Alivia dores musculares: a pimenta do reino tem propriedades anti-inflamatórias, o que a torna eficaz no alívio de dores musculares.
• Combate infecções: a pimenta do reino possui propriedades antibacterianas e antifúngicas, o que a torna eficaz no combate às infecções.

O que é pimenta do reino?

Pimenta do reino é uma especiaria comum que se origina da planta Piper nigrum. A pimenta preta é o fruto da planta Piper nigrum que não foi maduro quando colhido, enquanto a pimenta branca é o fruto da planta maduro. A pimenta do reino é um ingrediente popular em muitas receitas, dando-lhes um leve toque picante.

Mais Benefícios da Pimenta do Reino para Saúde

1. Ajuda a digestão: A pimenta do reino é rica em uma substância chamada de piperina, que é conhecida por facilitar a digestão e prevenir a formação de gases. 
2. Alivia o estresse: A pimenta do reino também é rica em um composto chamado de capsaicina, que é conhecido por reduzir o estresse e a ansiedade. 
3. Melhora o sistema imunológico: A pimenta do reino também contém vitamina C, que é importante para o bom funcionamento do sistema imunológico. 
4. Combate a dor: A capsaicina presente na pimenta do reino também é eficaz no alívio da dor, incluindo dores de cabeça e dores nas articulações. 
5. Previne doenças: A piperina presente na pimenta do reino também é considerada eficaz na prevenção de algumas doenças, como câncer e doenças cardiovasculares.

Quais tipos de pimentas existem?

Existem muitos tipos de pimentas, mas as mais comuns são o pimentão, o tabasco, a malagueta e a pimenta-do-reino.

Como posso plantar na minha casa?

O cultivo em casa é uma ótima forma de você obter vegetais orgânicos e mais saudáveis para a sua família. Confira um tutorial de como plantar pimenta em casa no Meu Verde Jardim.

Contraindicações e Cuidados do Uso

Evite o consumo caso você esteja em um dos grupos abaixo:

• Pessoas com problemas de digestão
• Pessoas com gastrite
• Pessoas com úlcera péptica
• Pessoas alérgicas a pimenta

Como moer pimenta do reino? 

O processo de moer pimenta do reino é bastante simples. Primeiro, retire as sementes e os caules da pimenta. Em seguida, coloque as pimentas inteiras em um moedor de pimenta ou em um processador de alimentos. Pulverize até que a pimenta esteja completamente moída.

Como incluir na alimentação?

1. Coloque uma pitada em sopas e caldos.
2. Tempere carnes e frutos do mar com pimenta do reino.
3. Adicione as massas, os risotos e outros pratos de arroz.
4. Utilize-a para temperar saladas e frutas.
5. Incorpore as bebidas, como chás e sucos.